Archive pour février 2015 | Page d'archive mensuelle

Helene-MDA

Fév 02

LISTE DES SALONS ET MANIFESTATIONS 2015

 BLAGNAC MONTPELLIER CARCASSONNE

Les 17 et 18 Octobre 2015   au           SALON VIN ET GASTRONOMIE  

 Les 14 et 15 Mars 2015       au             SALON DU CHOCOLAT      

Les 21 et 22 Mars 2015     au              SALON DU CHOCOLAT       

Fév 02

FILET DE MERLAN AU KIWI

Une manière originale d’utiliser les kiwis. La couleur blanche du poisson et la verte du kiwi régale nos yeux avant de régaler notre palais.

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Fleurs de Courgettes - MDA

Fév 02

FLEUR DE COURGETTE AUX ANCHOIS

L’anchois relève bien le goût de la courgette et l’association originale .

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Fleurs de Courgettes Champêtres - MDA

Fév 02

FLEUR DE COURGETTE CHAMPETRE

Pas facile d’en trouver sur le marché mais si vous en commandez , vous ne le regretterez pas .

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kumquats-MDA

Fév 02

MARMELADE DE KUMQUAT

Divin sur une crêpe  !!!  Douceur et petite  amertume se mélange agréablement et le goût reste en bouche longtemps très longtemps.

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Abricots-frais-MDA

Fév 01

TARTE A L ABRICOT

Simple mais toujours d’actualité .une très vieille recette indémodable .Le choix des abricot est pour beaucoup dans l’excellence de ce dessert .(variété la plus appropriée : bebeco)

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Sablés - MDA

Fév 01

SABLES AUX COULEURS

Idéal pour un gouter avec des enfants , facile à réaliser , peu onéreux .une manière simple de leur faire découvrir des saveurs différentes .

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Abricots-Frais-MDA

Fév 01

CLAFOUTIS AUX ABRICOTS

Le roi des fruits d’été : l’abricot se prête à toutes les préparations des plus simples aux plus sophistiquées : en tarte , en clafouti , dans des préparations sucrées salées…….

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Magret-limequat-MDA

Fév 01

MAGRET DE CANARD AU LIMEQUAT.

Pour épater vos convives en leur faisant découvrir de nouvelles saveurs !!. Plat facile à réaliser ,une heureuse découverte de subtils arômes persistant en bouche de manière prolongée. Vous pouvez remplacer le magret par des Saint Jacques que vous passerez très brièvement à la poêle avant d’y ajouter le jus et la confiture de limequat.

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Crevettes-Limequats-MDA

Fév 01

CREVETTES ET KUMQUAT

Mélange heureux pour cette entrée ou apéritif ultra rapide , frais et original …les saveurs se marient admirablement bien . Dans cette préparation ,la confiture de kumquat peut être remplacée par de la confiture de limequat.

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