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Produits transformés

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Nos produits transformés sont tous issus des fruits de l’exploitation et pour la plupart également produit directement  sur notre exploitation dans un laboratoire stérile  aménagé.

Nous vous proposons à ce jour  une large gamme de confitures sous l’appellation  Gourmandise du Mas, des nectars d’abricots, des abricots secs, ainsi que différents types de miel de nos ruchers.

Les Produits transformés :

 

Abricots secs :

Abricots-secs-MDALes abricots secs sont 100% naturel.  Les fruits sont récoltés sur l’exploitation à maturité idéale. Les variétés sélectionnées sont scrupuleusement choisies pour être séchés directement sur l’exploitation dans un espace dédié. Le processus de séchage peut durer plusieurs jours n’introduit aucun additif.

La quantité de sucre contenue dans un abricot séché est la même que celle que vous pouvez trouver dans un abricot frais.

Bien évidement un abricot frais sera très juteux et surement plus nourrissant mais contrairement à ce que l’on pense les abricots secs ne sont pas plus sucrés.  L’abricot sec  est un aliment très  intéressant sur le plan nutritif.

Il apporte beaucoup de vitamines et de valeurs nutritives au corps, sans le saturer en graisses ou en mauvais sucre. (En savoir plus)

Confitures :

carré abricot amande

Les confitures de notre exploitation ont l’appellation : Gourmandise du Mas. Elles sont réalisées artisanalement, uniquement à la saison de récolte et exclusivement avec nos produits frais sélectionnés et récoltés sur l’exploitation.

Les confitures sont réalisées suivant nos recettes familiale et traditionnelles. Elles se composent exclusivement de fruits sélectionnés, cueillis à maturité et de sucre justement dosé, sans additif ni conservateur.La cuisson se fait sous vide afin de permettre une conservation des vitamines des valeurs nutritives et de la couleur du fruit.

Nous vous proposons une gamme de confitures d’Abricots issus des différentes variétés du Mas. L’abricot peut être travaillé seul pour une confiture originelle. Il peut aussi être associé à d’autres saveurs choisies avec soin pour la richesse de l’association. Ainsi vous trouverez une confiture d’abricot avec ses amandes, une association de l’abricot avec de la menthe fraîche ou du fruit de la passion par exemple, pour des saveurs nouvelles et des mélanges étonnants.

Également nous vous proposons la confiture de Kumquat doux et de Limequat, toutes 2 extrêmement rares sur la marché. Également une confiture de Figue « Coll de senyora » mais aussi tomates vertes et fraises de saison..

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Miels :

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Nos miels sont issus de notre rucher.

Nous possédons des Ruchers qui nous permettent de polliniser naturellement nos productions tout au long de la saison des fleurs.

Nous leur offrons le reste de l’année un environnement de « vacances  » bien mérité. Judicieusement positionné à des emplacements stratégiques du département, nous récoltons plusieurs types de miels que nous récupérons et commercialisons directement sur l’exploitation.

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Nectars d’abricots :

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Notre Nectar d’Abricot 100% Naturel est garanti sans additif ni conservateur. Vous allez pouvoir consommer l’abricot de nos vergers, autrement, toute l’année..

Nous avons réalisé ce nectar avec le désir d’obtenir un produit de grande qualité en garantissant au mieux les caractéristiques du produit frais.
Pour cela , les meilleures variétés d’abricots de nos vergers ont été soigneusement sélectionnées puis assemblées .

Un plein de vitamines et de minéraux, qui vous permettent de profiter pleinement de la saveur d’un bon abricots tout en gardant ses bienfaits toutes l’année. Consommez le de préférence frais, avec ou sans ajout d’eau, selon votre convenance. (En savoir plus)