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Confitures du mas
Nous vous proposons à ce jour des confitures sous l’appellation Gourmandise du Mas. Elles sont fabriquées uniquement à la saison de récolte et EXCLUSIVEMENT avec nos produits frais sélectionnés. Les confitures sont réalisées avec nos recettes traditionnelles.
Elles se composent exclusivement de FRUITS sélectionnés, cueillis à point et de SUCRE justement dosé, sans additifs et sans conservateurs.
Les Confitures Authentiques
Abricot
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Descriptif :Faite avec les différentes variétés produites sur l’exploitation et sélectionnées rigoureusement pour leurs qualités de transformation. Elle est l’une de nos confitures les plus appréciée grâce à son parfum d’abricot gorgé de soleil. |
Figue |
Descriptif :Cette confiture douce est fabriquée avec des variétés de notre région catalane comme la « col de senyora » ou la « negrete » qui sont sélectionnées pour leurs qualités gustatives à la cuisson.
Conseil de dégustation :Elle accompagnera parfaitement vos foies gras durant les fêtes de Noël. |
Fraise |
Descriptif :Sucré et acidulé à la fois. Réalisé avec de la fraise locale notre fabrication lui confère toute sa saveur et de petits morceaux entiers de fruit sont présent parmi la pulpe consistante pour retrouver le vrai gout de ce fruit rouge. |
Tomate verte |
Descriptif :Douce et surprenante.
Conseil de dégustation :Sur un toast de pain chaud accompagné d’un fromage frais |
Les Confitures Originales
Abricot menthe
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Descriptif : Une belle complémentarité entre le sucré du fruit et la fraicheur de la menthe. |
Abricot et son amande |
Descriptif : L’amande du noyau d’abricot amène une légère amertume à la confiture qui est très appréciée. |
Kiwi
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Descriptif : Succulente et originale sa couleur invite à la dégustation et à la curiosité. Une couleur verte appétissante pour ravir vos yeux et votre palais Conseil de dégustation : Dans un yaourt, sur un biscuit roulé ou tout simplement au petit déjeuné. |
Les Confitures Inimitables
Kumquat doux
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Descriptif : Un nouveau produit dont la texture et les arômes sont sans égale.
Conseil de dégustation : Cette confiture est parfaite pour le déglaçage des poissons et des magrets, nappage de viande blanche. |
Limequat
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Descriptif : Le limequat est un petit citron vert à la peau sucré . Résolument nouveau et unique. Gout prononcé stimulant et vigoureux. Incomparable impression de fraîcheur et d’exotisme.
Conseil de dégustation : Cette confiture est parfaite pour le déglaçage des poissons et des magrets, nappage sur des tartes aux fruits ou tout simplement pour accompagné un moelleux au chocolat. |
